Papas de aveia cremosas em 2min

Ingredientes:

3 colheres de sopa de flocos de aveia

1,5 dl de água ou mais

canela a gosto

1 clara de ovo

1 colher de sopa de mel

1 iogurte grego 0% gordura (usei iogurte natural normal) 

Pedaços de abacaxi a gosto

Nozes a gosto

Mirtilos

Misturar a água com a aveia  e leve ao microondas à potência máxima (cerca de minuto e meio) até levantar fervura (ficar alerta pois levanta fervura muito depressa). Retirar, juntar a clara de ovo, misturar e voltar a colocar no microondas mais 30 segundos.

Está pronto em mais ou menos dois minutos (dependendo da potência).

Por cima das papas de aveia polvilhar com canela, deitar o mel e de seguida o iogurte. Misturar tudo e no fim dispor os frutos.

Bom pequeno almoço e bom dia! 

Adaptada daqui: Mycasualbrunch 💙